遥远思念发布于65500收藏主料:菜瓜一只笋干60克草鱼鱼腩10克盐适量酒适量水足量辅料:步骤: 1. 老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。 2. 老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。 3. 把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足量的冷水(3倍老鸭的量)大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放下姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3个半小时。 4. 开盖,放盐调味,再焖半小时即可 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆