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梅子蒸鱼（咸梅版）做法

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主料：

白胡椒粉可选
盐
2~2.5斤的三黄鸡一只
糖适量
炸油条
姜蓉
油
酱油
葱花

辅料：

步骤：

1. 海鲩鱼一块（适合清蒸的鱼都可用），用盐抹匀腌一会。
2. 咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼肉上。
3. 入烧开水的蒸锅蒸八分钟左右。如果觉得太清淡可以烧点热油加酱油浇在上面。记得起锅前放上葱花

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