主料：
辅料：
步骤：
- 1. 西兰花一个 玉米粒小半碗 胡萝卜一小段 马蹄4个
- 2. 西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
- 3. 煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用 趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
- 4. 用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀 热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁 调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火 先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即縷
