vegqgfrk发布于62070收藏主料:蛋白4个白醋几滴深紫色长条茄子低粉72克鲜奶140ml披萨胚子一个油80克辅料:步骤: 1. 鸡蛋的蛋白,蛋黄分开; 2. 蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠; 3. 荞麦粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀; 4. 蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发; 5. 将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀; 6. 倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡; 7. 烤箱预热180度,30分钟; 8. 出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模 标签:家常菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱松软的酸奶小蛋糕全蛋黑米蛋糕接近完美的咖啡戚风蓝莓冰激凌