1. 柠檬洗净压汁备用。

2. 樱桃洗净去籽去核切丁备用。

3. 锅中放入樱桃、砂糖、水，以中小火熬煮，边煮边搅拌。

4. 捞去表面浮沫，转小火续煮约10分钟，并加入红酒、柠檬汁继续熬煮。

5. 最后加入玉米粉水勾芡，煮至浓稠状熄火即可