1. 隔夜饭先蒸热后备用。

2. 鸡柳片洗净；洋葱去皮切丝；香菜洗净切段后备用。

3. 将蛋打散后再加入太白粉水调匀备用。

4. 将调味料B放入平底锅中调匀后，加入鸡柳片以中小火煮约3分钟，加入洋葱丝续煮4分钟，从平底锅中央淋上调好的蛋汁，转动整个锅子让蛋汁散开，蛋汁凝固后放上香菜并熄火。

5. 将隔夜饭盛入大碗中，盖上作法4中煮好的鸡肉滑蛋即可