1. 先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；

2. 豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；

3. 汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了