哎哎发布于5090收藏主料:红薯一个土豆盯碱面少许盐杏仁片20克辅料:步骤: 1. 糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁。 2. 先把糯米在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾凉。 3. 把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,拌匀后静置片刻(让糯米充分入味变黏)。 4. 将拌好的糯米装进饭盒子里(在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油)。 5. 放一层糯米,压紧一层。(一定要压实) 6. 蒙上保鲜膜,再次放到蒸锅里旺火蒸熟。 7. 熟后趁热倒扣饭盒子,糯米子糕便掉出模具。 8. 等糯米子糕放凉后切成片,即可食用。(热切易碎 标签:家常菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆