1. 意大利面做法：

2. 意大利水管面放入沸水中，用中火煮制约10分钟，捞出用冷水冲凉待用。

3. 中火加热锅中的橄榄油，将洋葱碎和鼠尾草叶放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后再放入切好的油浸干番茄丝和口菇片，继续翻炒2分钟。

4. 将意大利水管面放入锅中，和菜料充分搅拌均匀，再倒入准备好的圆形烤盘模具中。

5. 奶油汁做法：

6. 鸡蛋在碗中打散。将淡奶油、牛奶倒入蛋液中混合均匀，调入豆蔻粉、盐和白胡椒粉后，淋在烤盘中的意大利水管面上。

7. 最后将烟熏火腿片放在上面，盖上锡纸。

8. 烤制：

9. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部烤制35分钟即可