歌特始祖鸟发布于37210收藏主料:阿胶125克泡打粉(5克)1茶匙蜂蜜20公克虾酱 2汤匙(30ml)葱花8公克木薯生粉猪皮半斤籽然猪背油75公克糯米酒糟(带甜味)辅料:步骤: 1. 胛心肉洗净切块状;甘蔗切段再切成四块(不需去皮);青葱切段,备用。 2. 热锅,倒入适量沙拉油,待油温加热到150℃时,放入作法1的甘蔗块炸至上色后,捞出沥油备用。 3. 热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜仁、姜片、作法1的青葱段,再放入胛心肉块炒至颜色变白,并加入全部调味料续炒入味,备用。 4. 取一卤锅,倒入作法3全部材料,以及作法2的甘蔗块,再加入水(注意水量需盖过肉),用大火煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火卤约1小时即可 标签:老少皆宜家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱韭菜炒香干葱香鸡蛋摊饼五味拌鸡胗“飞利浦”四宝糯米饭(6人份)