1. 腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片

2. 青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段

3. 油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒

4. 不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

5. 倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火

6. 将青蒜翻炒均匀即縷