1. 四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒，大蒜压成蒜茸备用

2. 炒锅内倒入适量油烧热后，倒入蒜茸爆出香味，然后倒入橄榄菜一起翻炒几下

3. 最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分钟，起锅前调入少许盐和味精炒匀即縷