1. 先把肉末加盐，鸡精，五香粉淀粉拌匀腌制10分钟同时用温开水泡开梅菜干及香菇，香菇泡开后切丁，梅菜捞，出沥干水分

2. 2，大蒜切碎，椰菜用手撕碎，胡萝卜切片

3. 锅里倒入花生油，加热6成熟时，入蒜末爆香，加入肉末炒熟后加入熏干，梅菜干继续炒

4. 最后加入椰菜和胡萝卜继续炒几分钟后，加点水和淀粉勾芡，陈盘即縷