1. 大白菜每片叶子择开，每片从中间切开，然后切成3~4厘米长的快。

2. 锅里放少许油，有热，放入花椒，煸香后，把花椒取出。放入小红辣椒2个，煸香

3. 放入大白菜，翻抄，让每片都包裹上油

4. 放入2克盐，翻炒均匀

5. 放入大勺醋，盖上锅盖闷2分钟就好羭