寒水伊痕发布于37300收藏主料:冬菇黄瓜把1节藏红花适量生抽老抽砂糖油麻油鱼露蒜姜葱生粉蚝油辅料:步骤: 1. 冬菇,金针热水泡软(或下锅煮软)捞起泡泡冷水,冬菇切碎、金针切碎。 2. 肉洗干净切丝加入少许油、麻油、生抽、老抽、砂糖、鱼露、生粉、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。 3. 蒜切碎、葱切碎、姜切碎备用。 4. 肉下锅加少许料酒爆炒至七八成熟捞起备用。 5. 蒜、姜爆香油锅、下金针冬菇和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝,加少许生抽、蚝油、水、砂糖焖至入味至收汁。 6. 撒少许葱花,麻油翻炒均匀即可 标签:老少皆宜家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角