有鱼的水发布于9490收藏主料:明虾80克B.盐1/4茶匙空心菜500公克水约1/2碗红葱末25公克地瓜粉1/2杯百页豆腐4块盐少许辅料:步骤: 1. 将蛋打散,加入其他材料B拌匀成蛋液。 2. 日式煎蛋锅底抹油加热,倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底,用中火慢煎,煎至半熟时,将蒲烧鳗放在蛋皮中央,将蛋皮捲盖住鳗鱼,再将捲盖鳗鱼的蛋皮摺向前方锅边。 3. 锅底再抹油,倒入适量作法1的蛋液,并掀起锅边蛋皮,让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底,煎至半熟时,将后端的蛋皮摺往已捲盖鳗鱼的一端,再将它摺向前方锅边,重复上述步骤直到蛋液用完。 4. 将煎好的蒲烧鳗厚蛋取出,用竹帘整形,待定型后即可切块盛盘 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱十一月作业十迷你松饼青红萝卜猪腱汤——广西餐食材中餐做法——咸香卷饼