若雪的私房小贴士:
1.银耳要剪碎成小粒状,这样煮好的冰糖雪梨羹口感才比较顺滑。
2. 梨应该选择雪梨,我这里木有雪梨只好用大黄梨代替下哈~也可以把梨切成块,但是我家那位不喜欢吃梨只喜欢喝梨汁或者梨羹,听起来有木有一种“我只吃饭不洗碗的”赶脚呢~(*^__^*) 嘻嘻……切成丝的话会使汤汁更浓稠,如果喜欢更浓稠可以加淀粉,但是我还是喜欢酱紫就好了哈~
3.整个过程大约2个半小时左右,看自己电饭锅情况哈,我一般煮东西都用电饭锅,省事~
1.银耳要剪碎成小粒状,这样煮好的冰糖雪梨羹口感才比较顺滑。
2. 梨应该选择雪梨,我这里木有雪梨只好用大黄梨代替下哈~也可以把梨切成块,但是我家那位不喜欢吃梨只喜欢喝梨汁或者梨羹,听起来有木有一种“我只吃饭不洗碗的”赶脚呢~(*^__^*) 嘻嘻……切成丝的话会使汤汁更浓稠,如果喜欢更浓稠可以加淀粉,但是我还是喜欢酱紫就好了哈~
3.整个过程大约2个半小时左右,看自己电饭锅情况哈,我一般煮东西都用电饭锅,省事~
主料:
- 梨2个
辅料:
步骤:
- 1. 莲子放入温水中泡软,银耳泡发后用剪刀剪碎成小粒状。
- 2. 梨削皮后刨成丝。
- 3. 把银耳,莲子,红枣,梨丝一起放入电饭锅中
- 4. 加入适量水,刚没过各种材料的量。
- 5. 电饭锅选择煲汤煮粥的功能。
- 6. 煮到各种材料都软烂时加入冰糖再继续熬煮。
- 7. 待到汤汁浓稠时,选择保温焖半小时即可。
- 8. 好了,赶紧补补吧|