1.握团子之前手上沾点面粉，米饭不容易黏手 2.团子太小不好握哦~差不多贴合自己两手相握的大小 3.肉糜切忌太多，不容易熟而且也腻
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 肉糜加入生粉、酱油、少量盐腌一下。
- 2. 剩饭盛出搅拌散些，倒入肉糜与米饭混合
- 3. 用勺子舀适合自己手掌量的米饭放在掌心，两手反复交握，直到丸子成型。不要太大哦~里面会不熟。
- 4. 团子表面均匀裹上一层蛋液，油烧热后保持中小火，将滚满蛋液的团子入锅炸~
- 5. 一次不要放入太多颗，期间要不断翻动，表面金黄后才出锅（如果掌握不好火候，可以先炸一颗看看里面熟的程度）
- 6. 最后炸完的团子可以配沙拉酱或是香醋吃哦~个人喜欢章鱼小丸子的口竱
