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  栗子绵软香甜,伴有酱香,入口即化。可以养胃健脾,活血。但多食会导致胸腹胀满,记得每次少吃点哦!...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

香葱2小根 椰糖(太古黄糖)或白糖1汤匙(15g)
榛蘑奶白菜海带丝海米 青豆仁 80g
2张 猪肉(肥)250g
雀巢醇品咖啡一勺 蒜4瓣剁碎
糖1小匙(根据个人口味加减量) 土鸡1只
香菜碎1茶匙(5g)

辅料

 

椒香油栗的做法步骤

1. 香菜略切。生栗子在滚水中煮4分钟,趁热剥去坚壳,揭去薄膜。

2. 大火烧热炒锅中的油,炸香花椒后捞出,爆香姜末和豆瓣酱,接着放入猪肉馅翻炒并调入料酒、白砂糖、五香粉和鸡精炒匀。

3. 将栗子与肉馅翻炒几下后一同盛入容器。

4. 上笼隔水小火蒸60分钟后,取出缀以香葱即可

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