1. 将草莓用淡盐水浸泡２０分钟后去蒂，用清水冲洗干净，擦干水份备用。

2. 将糯米粉放入炒锅，用小火将其炒至微微发黄。

3. 将炒过的糯米粉与纯椰子粉以２：１的比例混合，加入矿泉水，揉成面团。

4. 将面团分成与草莓同等重量的若干个剂，并压扁成饼。

5. 用一个面饼包裹住一个草莓，搓揉成球。

6. 在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用