主料 |
|
| 蛋黄2个 | 牛奶125g |
| 淡奶油125g | 白砂糖40g |
辅料 |
1. 奶油倒入蛋黄中打散
2. 加热牛奶 放入40g白砂糖 再加蛋液 搅拌至白糖全溶 同时可以预热烤箱200C(400F)
3. 将蛋液倒入模具中 放入烤盘 烤盘内加水要没过模具的三分之一 200C (400F) 25分钟 其实时间和温度可以自己控制 因为可能各家还是会有点不同 只要最后蛋液结了就可以了
4. 蛋液结了之后拿出来撒上白糖 继续回炉烤 最后表层金黄有色泽了即可出聕
1牛奶最好用全脂的 2 最后烤焦糖时注意着时间 别太久啦 不然就全焦啦
{var title=encodeURIComponent('推荐一道焦糖炖蛋，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/98825.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/131025/113300oFbBT.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}