ayumixw发布于29830收藏主料:猪蹄500克红枣香菇辅料:香叶适量花椒适量豆蔻适量丁香适量大料适量大葱适量姜片适量桂皮适量辣椒适量红枣适量冰糖适量香菇适量盐少许生抽适量老抽适量料酒适量步骤: 1. (猪蹄去毛清理干净,切成块。) 煮锅中倒入凉水,放入花椒,大料,大葱断,姜片,料酒,下入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫。 2. 捞出沥干备用。 3. 砂锅中放入温水,到的宽裕一些,一次加足。下入猪蹄,香叶,花椒,豆蔻,丁香,大料,大葱,姜片,桂皮,大火烧开。 4. 加入干辣椒。 5. 加入红枣。 6. 加入冰糖,开锅后转小火煲。 7. 干香菇泡水,泡开后,加入到猪蹄锅中。 8. 加入生抽、老抽、盐、料酒,炖煮约2个小时,直至软烂脱骨即可 标签:朋友聚餐老少皆宜下饭菜拿手好菜四季美食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红枣燕麦粥红烧猪蹄香菇猪肉馅饺子什锦卤面