onion9710发布于59180收藏主料:绿豆馅(可换)250克大番茄1个黄豆芽100克鸡蛋1个辅料:清水1升精盐1/2茶匙生姜5克姜末1/2茶匙肉笋2汤匙味精1/2茶匙酱油1/2茶匙步骤: 1. 将葱切成葱花,番茄切成厚片,生姜拍破,黄豆芽洗净待用。 2. 猪肉剁茸,加1茶匙精盐、姜末、鸡蛋、1茶匙酱油及少量清水向一个方向搅拌均匀,再加水豆粉搅拌均匀待用。 3. 汤锅置旺火上,加入鲜汤或清水、破姜烧沸,将火关至小火,将肉馅用小汤勺舀成圆形,每个约呈2厘米的直径,逐一放入锅中煮熟至肉丸浮出汤面时,加黄豆芽,番茄片、精盐、酱油、味精烧沸后,捡去破姜,盛入汤碗中即成 标签:老少皆宜香煲汤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼