jojo157004131发布于41650收藏牛柳就是牛的里脊肉,横着纹路切吃起来比较嫩。主料:牛柳100克老抽,生抽,葱,姜1小把辅料:泡椒3根姜丝适量步骤: 1. 牛柳切丝(注意纹路),加料酒,生抽,淀粉拌匀腌制10分钟。韭苗洗净切段。泡椒,姜片切丝。 2. 热油锅(大火)入牛柳丝快炒1分钟左右,捞起备用。 3. 剩下油锅入泡椒,姜丝爆香后入韭苗翻炒,加盐,少量水,少量老抽焖煮,入牛柳丝炒匀即可 标签:香家常菜肉类下饭菜朋友聚餐炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芹菜炒牛柳黑椒牛柳饭青椒炒牛柳开胃泡菜西芹牛柳