1、秋天是栗子上市的季节。栗子不仅味美,而且还有一定的滋补功能。栗子有“干果之王”的美称,栗子里不仅含有大量淀粉,还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。有养胃健脾,补肾强筋,活血止血等功效。但是糖尿病、消化不良及便秘患者不宜多吃。
2、栗子香糯可口,配上肋条肉烧在一起,味道真是没得说。
3、由于急着拍照、上菜、吃饭,因此没来得及把盆子边的汁水擦掉,影响了美观,望大家见谅
2、栗子香糯可口,配上肋条肉烧在一起,味道真是没得说。
3、由于急着拍照、上菜、吃饭,因此没来得及把盆子边的汁水擦掉,影响了美观,望大家见谅
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 肋条肉洗净切块
- 2. 栗子用水烧开煮熟(约七八分钟),用刀一切二,然后剥去壳待用
- 3. 锅上火加热,倒入适量油,加入肋条肉煸炒片刻
- 4. 加酒,加姜片,加酱油、少量盐翻匀
- 5. 加水(略多),加入剥好的栗子
- 6. 水开转小火焖烧一小时至一个半小时
- 7. 加糖翻炒片刻收汁,加味精翻匀,装盆就好羭