1. 将土豆和鸡蛋洗净放入锅中煮熟，土豆煮到筷子可以轻松插入穿透就可以了，水中可以放少许盐，方便土豆入味。

2. 将煮好的鸡蛋剥壳，土豆剥皮和剥出的蛋黄一起放入碗里，蛋白留下备用。

3. 将土豆和蛋黄用勺子压成泥，加少许盐，牛奶，适量的沙拉酱乘热一赶搅拌均匀。加牛奶是让沙拉不那么干，也可以不加。

4. 将青瓜，火腿肠，蛋白统统切成丁，放入土豆蛋黄泥中，加少量沙拉酱，搅拌均匀，简易版的土豆火腿沙拉就做好了。

5. 来，看看成品吧^O^有条件还可以用模具给沙拉造型摆盘哦