女孩瑞发布于27690收藏主料:海蜇皮300公克海带葡萄8颗西芹醋盐酱油1.7两绿青豆其它肉类骨类辅料:步骤: 1. 将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸入事先准备好的一盆冰水里,这步很重要,因为这样才能保持鱼皮的脆爽。 2. 用了海带来拌,其实单独拌或者和芥兰片、西芹一起拌都可以的。 3. 将汆烫过又冰水浸过的鱼皮和海带,(我用的海带是干品自己泡的,用新鲜的海带也可以)放上醋和盐,然后准备一点蒜末,一点辣椒,用油爆香后浇上去拌匀,在撒上一点油酥花生碎,就好啦 标签:老少皆宜香凉菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳黄瓜拌木耳