小鸢发布于54180收藏主料:猪心150克青椒100克糖霜:250克辅料:细盐1克白糖5克香油5克味精1克酱油10克黄酒5克湿淀粉15克步骤: 1. 将猪心切成5 厘米长、2 厘米宽的片。 2. 青椒去蒂,去子,洗净后切成菱形片。 3. 猪心放在碗中,加盐一半,并加湿淀粉10 克拌匀上浆。 4. 将锅烧热,用油滑锅后,下猪油,至油五成热时,将猪心投入,至油 5. 八成热时,将猪心倒入漏勺滤油。 6. 原锅留余油15 克,加青椒炒几下后,再下酱油、盐、糖和少许鲜汤,然后将猪心倒入,加味精,淋上湿淀粉,翻炒几下,淋上香油,起锅装盆 标签:简单易学四季美食晚餐炒老少皆宜香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这腊肉炒芹菜青椒炒猪腰#新鲜从这