丝瓜木耳烩彩面做法

多难恶迹发布于

61320

罗里吧嗦:
1.因为我做的幻彩蝴蝶面(做法见这里)用的是蔬菜汁调色,久煮颜色损耗非常厉害,所以我采用先蒸的方法来保持面片的色彩,煮的时候,基本上算是下锅即起
2.做素菜素汤用猪油起锅会很香
3.丝瓜削皮切好后应该泡在水中,防止氧化变黑
4.丝瓜接触盐后会逐渐变黑,所以盐是最后放的
5.木耳我用的是小碗耳,小小的像帽子一样,很脆,非常适合做汤
主料:
辅料:
步骤:
标签:
大家最近热搜的材料:
相关菜谱