1. 材料图。

2. 番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成丝。

3. 鸡蛋打入碗中加进盐，胡椒粉拌匀。

4. 番茄粒也放进蛋液中拌下。

5. 烧热不粘锅，倒下蛋液。

6. 蛋液半凝固时，撒下火腿丝。

7. 和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。

8. 把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。

9. 剩起待凉切件。

10. 【番茄芝士蛋卷