1、用同样的方法可以做卤凤爪，卤鸡脖，只在炖的时间上稍稍根据食材做调整即可。
2、卤汁不要掉倒，可以接着卤另外的东东，越卤汁越香，但记得要随时加调料调味。
2、卤汁不要掉倒，可以接着卤另外的东东，越卤汁越香，但记得要随时加调料调味。
主料：
- 鸡翅5对
辅料：
步骤：
- 1. 鸡翅洗净焯水，在两面扎上些小孔备用。
- 2. 将香葱，姜，草果，香叶，大料，桂皮，花椒，葱姜放入茶包。
- 3. 锅内做水，放入茶包，下酱油、李锦记卤水汁(以2：1的比例配)，盐、糖、鸡精大火烧开。
- 4. 放入鸡翅，烹入料酒，下入鸡精，大火烧开后改小火炖40分钟，完了关火，焖4小时以上(最好头一天做，焖一夜|
