1. 生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）。

2. 黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。

3. 低筋面粉筛入黄油里。

4. 用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。

5. 加入打碎的花生和黑芝麻。

6. 用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁

7. 刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉