zhuzailijing发布于10420收藏主料:水240公克嫩豆腐 150g香菜10g西芹20公克金针菇1/2包麻油10公克鲭鱼块3块油500ml(实耗20ml)豆豉20公克地瓜粉1/2杯辅料:步骤: 1. 白米略洗净,泡水1小时后沥干。 2. 将白米、腐竹以外的所有食材以滚水汆烫过,切成适当的大小。腐竹洗净泡软,沥干水分后切小段。 3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中,加入所有材料及盐、水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。 4. 待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5. 沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟即可 标签:粥饭老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱印度鸡肉捲饼茄汁鲷鱼片茄汁鲷鱼片香煎牛排盖饭