Maggie5235发布于81280收藏加盖烘烤的面包,如果到时间了,上盖开启很费力的话,就代表上色还不行,应该在继续烘烤一段时间主料:高筋面粉200G低筋面粉30G奶粉10G奶158G黄油15G辅料:盐2.5G糖20G酵母3G花期参片适量步骤:1. 除黄油以外的材料,揉至扩展阶段。加入黄油揉至完全扩展。2. 室温下发至2倍大之后,拿出来将面团内的空气全部排出(因为只有一次擀面的过程,所以一定要把空气排空)擀开,将面团擀成同模子大小的长方形后,反面包入红豆粒,卷起来。入模3. 将一杯热水连同面团一同放入烤箱中进行二次醒发,当面团发至稍微高出模子一公分后,盖上盖子。200度烘烤35-40分钟标签:下午茶甜保肝补血早餐食谱烘焙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蘑菇力饼干蘑菇力饼干天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片