.这道汤羹建议用砂锅来煲，味道还原会比较好。而且熬掉少一部分汤后会更加粘稠。比电饭煲的效果好，电饭煲我用过一次熬完还稀汤挂水的。
2.我选用的是毛山药，熬出来味道会比较面，口感好。
3.建议熬到比自己满意的粘稠度再稀一些比较好。因为放过半天会变得比出锅的时候更稠。