无人的影子发布于22580收藏豆瓣酱的咸味已经足够了，可视自家口味加减其用量。这里白糖用于提鲜，喜欢偏甜口的可以多加点。主料：鸡胸肉200克辅料：五花肉肉末15克胡萝卜1根彩椒1/4个黄瓜半根蒜粒（30g）适量淀粉15克花生油30克黄酒10克鸡精4克白糖5克步骤： 1. 将鸡胸肉切丁，用干淀粉上浆备用，将胡萝卜、彩椒、黄瓜切丁备用； 2. 取净炒锅坐火烧热，加花生油烧至6成热，倒入胡萝卜丁煎至8成熟出锅备用， 3. 开大火，再将油烧至6成热，葱姜爆锅出香，立即加入浆好的鸡丁爆炒至变色，烹入黄酒，加入豆瓣酱翻炒均匀； 4. 加入胡萝卜丁、黄瓜丁、彩椒丁翻炒至断生，加糖、鸡精调味出锅 标签：下饭菜拿手好菜私家菜老少皆宜朋友聚餐宴客体面菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炸鸡柳宝宝辅食之～鸡肉松宫保鸡丁京酱鸡丝
