岚烟发布于78650收藏主料:排骨粉条酸菜豆瓣酱辅料:花椒适量八角适量桂皮适量姜片适量香叶适量黄酒适量辣椒适量步骤: 1. 排骨焯水 2. 放入高压锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒,上汽后8分钟 3. 炒锅放油,放入郫县豆瓣炒香 4. 放入酸菜翻炒 5. 加清水煮开 6. 放入泡好的粉条煮熟 7. 最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时,放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。(酸菜很咸,所以不必放盐了 标签:宴客体面菜逢年过节朋友聚餐拿手好菜晚餐老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角酸辣小黄鱼麻辣鸡块豆花牛肉