1. 将海鲈鱼去腮，去内脏、去骨，去皮洗净切片。

2. 沾上生粉、煎至金黄色，备用。

3. 锅内加牛油，加入美极酱油、李派林鸡汁、糖、鸡粉，放入处理好的海鲈鱼烧三分钟即可。

4. 将洋葱丝和红椒丝以作摆盘装饰