jieliqiang发布于39120收藏主料:菠菜肉末鸡蛋辅料:红椒丝香葱末干淀粉步骤: 1. 洗净菠菜用开水烫一下,捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄。 2. 半肥瘦的肉沫,加盐,一个蛋青,搅拌成肉茸浆。 3. 菠菜拍上少许干淀粉,放到肉茸里,拖上肉茸浆。 4. 平底锅放少许油,刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉,放锅里煎翻一面的时候,再另一面刷上蛋黄后,翻一面,再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以。 5. 出锅装盘改刀,洒上少许红椒丝,香葱末点缀。 6. 剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟 标签:家常菜单身食谱香煎大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼