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  炒饭是个融主食蔬菜肉食为一身的好东西。方便快捷!我喜欢~~...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

猪肉50克 黄瓜1/2根
米饭1碗

辅料

 
1/2根 1片
十三香1/2小勺 新鲜鲇(年)鱼2小勺
1大勺 甜面酱1小勺

肉末炒饭的做法步骤

1. 猪肉切碎末,黄瓜切丁,葱切丝,姜切丝,待用。

2. 开火,热锅,倒油,油热后,调成中火,放入猪肉末翻炒。

3. 炒至肉白色时,放入1小勺甜面酱,翻炒。

4. 上色均匀后,放入葱姜,十三香,翻炒。

5. 放入黄瓜丁,调成大火,翻炒,放盐。

6. 翻炒均匀后,调小火,倒入米饭,翻炒。

7. 翻炒均匀后,即可过火出锅

小贴士

1.炒饭时,适当多放一点油,防止糊锅。
2.米饭放入后,关小火,防止糊锅。
3.切肉末时,可以先切丁,再切末,省时省力。

©本菜谱的做法由 艾微儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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