麻雀时代发布于81440收藏可以再放些青菜、花生碎，如果不喜欢香菜的味道可以只放葱花，如果不吃辣可以不放红油，但芥末是少不了的，少放些提味。主料：乌冬面绿豆芽卤牛肉辅料：生抽适量发面团（我用面包机发的面）适量盐少许糖适量红油适量熟芝麻适量香菜碎适量香葱碎适量芝麻酱适量青芥辣适量步骤： 1. 乌冬面用高汤或清水＋盐＋油煮熟，沥干放入冰水。 2. 煮面汤放入豆芽焯至断生，放入冰水，与一起面捞出沥水，加橄榄油或麻油一勺拌均。 3. 将芝麻酱、青芥辣加少许盐调成汁。 4. 用生抽、镇江醋、糖、盐、红油、熟芝麻调成汁。 5. 将面放入汁中，放两勺调好的麻将汁，撒香菜碎、香葱碎，放入卤牛肉即可。家里没有花生米了，放些花生碎更香 标签：老少皆宜面点朋友聚餐拿手好菜下饭菜营养美味大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜薹绿豆芽香煮牛洋肉家常焖面醋溜绿豆芽
