1. 首先把鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮开，中火煮8分钟；把煮好的鸡蛋用冷水冲下（这样鸡蛋就很好剥的），剥好放入砂锅中

2. 将所有调料和配料放进去，加水。

3. 大火煮开，改小火煮30分钟；关火，将鸡蛋捞起