gongfeng发布于69610收藏主料:醋5cc葱花1茶匙花椒20g鸡腿肉菠菜盐(1/4小匙)肉鸡腿500克。辅料:步骤: 1. 小黄瓜、红萝卜、火腿片皆洗净后切丝,泡凉开水后沥干;蛋黄打散成蛋液备用。 2. 热油锅,慢慢倒入作法1的蛋液,开小火,并轻轻摇晃锅子使蛋液分布均匀至凝固型后即起锅。 3. 将作法2的蛋皮捲起后,切成丝状。 4. 取一汤锅,待水滚沸后放入油面川烫至熟即捞起沥干,再放入冰开水中至面条变凉时捞起沥干。 5. 取一盘,放上作法5的面条并倒上少许油拌匀,且一边将面条以筷子拉起吹凉。 6. 将作法1的材料、作法3的蛋丝及作法5的油面摆盘,再均匀淋上三丝辣酱即可 标签:面点老少皆宜辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豌豆鸡肉派枫糖奶酪布丁法式烤布丁黑豆脆饼