1.面粉中可以添加10%以内 其它种类的粮食粉。
2.馅的调味料也可按喜好随意更换。
3.面饼部分也可做成发酵面的。
2.馅的调味料也可按喜好随意更换。
3.面饼部分也可做成发酵面的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 面:将面粉与小苏打混合,并和好面,醒30分钟。馅:将野菜用清水烫煮一下,过冷水降温,再挤干水分,切成末,装入大碗中,然后按自己的喜好调味。
- 2. 将面搓成长条状,分成十二份,
- 3. 将每份面都擀成饼状,
- 4. 像包包子一样包入菜馅,
- 5. 在电饼铛中倒入少量的油,
- 6. 放入小菜包,然后盖上盖子轻压至上下盖合拢,
- 7. 烙至饼的上下面都呈金黄色,旁边白色部分微微起泡即可