psupp发布于26610收藏主料:茄子1只辅料:醋适量糖适量五香粉少许酒适量步骤: 1. 茄子切条,用微波也好,用蒸锅也好,反正蒸熟、蒸软。 2. 蒜压成蒜泥或蒜汁最好,加入蒸鱼酱油或是任何一种加入了香料的酱汁,比如豉汁鸡油啊什么都不不错,然后再加入一些醋、糖,少许五香粉、酒(建议用味淋,当然也可以用料酒了)和一点点香油,做成调味汁。 3. 茄子蒸好后,趁热拌入调味汁,然后放入冰箱类保存几个小时入味就可以了 标签:老少皆宜朋友聚餐拿手好菜素菜素食主义四季美食宴客清淡口味大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条咸鱼茄子鱼香茄子