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主料

猪五花肉 大白萝卜

辅料

 
山奈
八角 桂皮
3.蒜 香茅
洋葱 冰糖
老抽 生抽
陈醋 小茴香
干辣椒

#梅太厨房#红烧肉的做法步骤

1. 五花肉切块清水中浸泡15分钟捞出

2. 油锅炒香蒜粒、姜片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、干辣椒、大葱段、火麻叶、洋葱碎后下肉块炒至出油,起锅

3. 重启油锅小火下冰糖炒糖色后下肉块翻炒加老抽、生抽、陈醋及开水,小火30分钟

4. 下切块萝卜小火30分钟

5. 大火收汁即縷

©本菜谱的做法由 不冷 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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