1. 海带用清水泡软洗净，排骨洗净，葱切段、姜切片、豆腐切块备用；

2. 锅中放入葱、姜、料酒，水沸后放入排骨，煮开后撇开浮沫，煮一个小时；

3. 放入豆腐、海带煮熟，放入盐、胡椒粉调味，淋入香油即可