dave_holmes发布于71610收藏主料:红甜椒丁100克鸡蛋3个蘑菇(洋菇)丁2个花椰菜茎1个尖椒1个辅料:油适量盐适量葱蒜末适量醋适量水淀粉适量鸡粉适量步骤: 1. 面皮的制作:将莜麦面里加水、鸡蛋和少许盐调成面糊,平底锅中擦少许油,加入四分之一的面糊摊匀,凝固后翻面烙熟即可,依此烙好另外三张。 2. 卷菜的制作:土豆去皮切丝,青红尖椒去籽切丝。锅中放油,加葱蒜末爆香,加土豆和尖椒丝炒至八成熟,加入醋和盐炒熟,加水淀粉和鸡粉调味即可。 3. 将莜面饼每个对切,每个中间卷入炒好的尖椒土豆丝,即成蛋香莜面菜卷 标签:烙老少皆宜面点大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼