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  煨汤,莲藕与排骨几乎就是绝配,天作之合。排骨香和莲藕野气的清香,弥漫在半空,浓得久久化不开!
  莲藕煨排骨汤算不得汤中的极品,...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

排骨 胡萝卜
莲藕

辅料

 
料酒

藕煨排骨汤的做法步骤

1. 排骨洗净,锅里放姜片和料酒,凉水放入,水开后捞出洗净。

2. 莲藕切块,胡萝卜切滚刀块。

3. 排骨和莲藕放入砂锅内。加入料酒和三块姜片,加入清水到七八分满。

4. 大火烧开转小火,撇去浮沫,煨一个小时后放红萝卜,然后再煨一个多小时左右。关火前10分钟调入盐

©本菜谱的做法由 bluerain86 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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