冻豆腐炒猪面珠灯肉

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  这就是猪面珠灯肉了,面珠灯是广州话的叫法,就是面颊的意思,猪面珠灯肉就是猪面颊肉了.这猪面珠灯肉的口感带点爽和韧,有点吃牛肉的感觉。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

猪肉
生粉
豆腐 西芹
红萝卜

辅料

 

冻豆腐炒猪面珠灯肉的做法步骤

1. 猪肉切片后用盐酒生粉腌好待用。

2. 豆腐买回来后放到冰箱的冷冻室内冰冻半天以上,用的时候提前半天拿出来解冻。

3. 豆腐解冻后切成小条块备用。

4. 西芹红萝卜切好待用。

5. 先将豆腐、西芹、红萝卜煮熟,然后再将猪肉炒熟再倒入煮熟的豆腐、西芹、红萝卜便可

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